Vinho Tinto Lhaços 750 ml

Vinho Regional Transmontano

Tinto 2014 - Estágio em Casco de Carvalho

6€

As Vinhas são em solo xistoso e estão entre os 450 e os 600

metros de altitude. Aqui, temos um clima continental seco com

grandes amplitudes térmicas e baixo teor de humidade, inibindo

o desenvolvimento de certas doenças e permitindo desta

forma uma viticultura natural sem o uso de fitossanitários.

Lhaços são as letras das músicas e coreografias que fazem parte

da dança dos pauliteiros e é também o nosso vinho.

O Lhaços é feito de uvas colhidas à mão e pisadas com o mesmo

cuidado, num processo que combina a tradição com as novas

tecnologias. As uvas, ao serem colhidas, são colocadas em caixas

de 20kg para que cheguem à adega intactas. Já na adega, é feito o

desengaço total, para depois serem pisadas a pé. Com, pelo menos,

duas pisas por dia, a fermentação é efectuada no lagar.

Depois de feito, o vinho estagia cerca de 12 meses em cubas de

inox e mais 12 meses em pipas de carvalho francês.

Por ser engarrafado sem ser filtrado, com o tempo, pode criar

depósito na garrafa. Nesse sentido, deve ser servido com cuidado

e/ou decantado.

Lhaços por medida alharga la bida,

Lhaços por bota alegra la bidota.