O mel é produzido em modo de produção biológica.
Na primeira fermentação o mel é transformado em hidromel e na segunda, o hidromel é transformado em vinagre, obtendo-se assim um produto natural, podendo aparecer alguma turvação no fundo da garrafa.
Produto Português
250 ml
O Vinagre de Mel, sem plantas em infusão, adapta-se bem tanto a pratos de peixe, como de carne ou de vegetais e saladas.
O Vinagre de Mel é rico em enzimas. Quando utilizado em cru facilita a digestão