Classe: DOC Vinho Branco
Região: Planalto Mirandês Trás-os-Montes
Castas: Vinho produzido com uvas de vinhas velhas.
Vinificação: Vinificado através dos mais modernos processos tecnológicos com fermentação a temperaturas controladas de 12 °C em cubas de inox.
Análise Físico-química
Álcool: 13%
Acidez total: 5,6 g/l
Açúcar residual: 2,88 g/l
Prova organolética: Vinho de cor citrino frutado intenso com floral na boca, apresenta-se fresco, encorpado notando-se a fruta com um final persistente.
Deve ser servido à temperatura de 8 a 10 °C.